Amadurecimento: Sem madeira. Vinificação de tinto tradicional em tanques de inox.
Temperatura de serviço: 8º a 12ºC
Harmonização: Carpaccios, como de polvo picante, assados de carne, tortas, empanada de carne e queijo de cabra.
Aroma: Notas de maçã e amêndoa, com corpo leve e muito frescor.
Gustativo: Um carácter refrescante e mas apresenta uma encantadora flexibilidade no palato.