Produtor: Viña Ventisquero
Amadurecimento: Passa por barricas de carvalho francês.
Temperatura de serviço: 16º a 18ºC
Aroma: Notas intensas de frutas negras (mirtilo, amora), pimenta preta, chocolate amargo e um toque mineral característico do solo de Apalta.
Gustativo: Um vinho de corpo estruturado, com taninos firmes mas maduros. Apresenta boa acidez, o que equilibra a potência alcoólica e garante um final longo.
Harmonização: Combina perfeitamente com pratos à base de carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, caça, queijos maturados e risoto de cogumelos.
