Amadurecimento: 12 meses em barrica de carvalho francês de primeiro e segundo uso.
Temperatura de serviço: 16º a 18ºC
Aroma: Expressivos tons frescos que combinam frutas negras maduras, delicadas notas de pimenta-branca e cravo da índia.
Cor: Vermelho escuro muito intenso, cores rubi, com notas violáceas.
Gustativo: O vinho mostra-se redondo, com estrutura média boa persistência.
Harmonização: Carnes vermelhas com gordura acentuada, massas ao molho vermelho e charcutaria fina.