Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Produtor: Vignobles Pauquet
Amadurecimento: 05 meses em barrica de carvalho francês
Temperatura de serviço: 14 a 16°C
Harmonização: Entrecôte ao molho, carne de vaca, carne de caça, galetos e queijos de casca branca.
Aroma: Aromas intensos a frutas vermelhas maduras como cerejas, ameixas; especiarias, cacau, couro e um toque mineral.
Gustativo: Equilibrado e taninos bem arredondados na boca, com notas de cassis, cerejas e terra, com taninos firmes.