Uvas: 80% Pinot Noir / 20% Chardonnay

País: França

Região: Champagne, Louvois-Bouzy

Produtor: Pierre Boever

Amadurecimento: Envelhecimento 04 anos em cavas, Fermentação alcoólica em cubas., Fermentação malolática 9g/L (Brut)

Teor Alcoólico: 12%

Temperatura de serviço: 10 a 12ºC

Classificação: Gran Cru

Harmonização: Sushis de alta qualidade, iguarias como lagosta e trufas ou variações salgadas de massa folhada recheada. Clássico com morangos frescos é um sonho!

Aroma: Aromas intenso de pêssego, damasco e nuances de tangerina.

Cor: Amarelo palha muito claro e brilhante., Perlage fino

Gustativo: Paladar poderoso e equilibrado, com final longo e generoso.

Safra: Não Safrado