Amadurecimento: A fermentação com pressão e temperatura controlada em tanques inox. Finalizando 04 meses em garrafa.
Temperatura de serviço: 8 a 10ºC
Aroma: Aroma suavemente frutado.
Cor: Amarelo palha com tons esverdeados
Gustativo: Acidez cítrica bem mineral e um sutil toque untuoso, encorpado e persistente em boca.
Harmonização: Marisco, aperitivos, lanches, peixes magros e carne curada.