Amadurecimento: A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável, onde permaneceu até o seu engarrafamento. Posteriormente estabilizou por mais 2 meses em garrafa.
Temperatura de serviço: 14 a 16°C
Harmonização: Carne de aves assadas ou cozidas e queijos variados.
Aroma: Frutas silvestres, como framboesa, morango e amora
Cor: Vermelho rubi com reflexos violáceos límpido e brilhante.
Gustativo: Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo.
