Uvas: Syrah

País: Chile

Região: Vele del Aconcagua

Produtor: Viña San Esteban

Amadurecimento: A fermentação é realizada em cubas de aço inox, sob temperatura controlada, seguido de um período de maceração suave. O vinho envelhece em cubas de aço inox e cimento.

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura de serviço: 16º a 18ºC

Aroma: Bouquet sofisticado com aromas de frutas negras maduras (ameixa, cassis), especiarias (pimenta-preta) e notas delicadas de chocolate amargo e baunilha (provenientes do estágio em carvalho).

Cor: Vermelho rubi com nuances violáceos.

Gustativo: Um vinho de corpo leve a encorpado e equilibrado. Os taninos são macios e sutis. Há um núcleo frutado com notas terrosas e acidez vivaz. Final longo e agradável.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, costela assada, carré de cordeiro na brasa ou com especiarias árabes, pratos à base de cogumelos e queijos maturados.

Volume: 750 ml

Safra: 2022