Uvas: Pinot Noir

País: Uruguai

Região: Rocha

Amadurecimento: 08 meses em barrica de carvalho

Produtor: Bodega Dominio Cassis

Teor Alcoólico: 12%

Temperatura de serviço: 16º a 18ºC

Aroma: Notas de frutos silvestres, flores de violeta, toques delicados de baunilha e coco.

Cor: Vermelho púrpura

Gustativo: Equilibrado e untuoso, com um final prolongado e firme.

Harmonização: Combina perfeitamente com pratos à base de carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, caça, queijos maturados e risoto de cogumelos.

Safra: 2020