Uvas: Aragonez, Trincadeira

País: Portugal

Região: Alentejo

Produtor: Vinicola Cartuxa

Amadurecimento: 18 meses em tonéis de carvalho francês, com posterior estágio de 48 meses em garrafa nas caves do Mosteiro da Cartuxa

Teor Alcoólico: 14,5%

Temperatura de serviço: 16 a 18ºC

Aroma: Intenso e complexo, com amora silvestre e framboesa, notas balsâmicas, pinho e resina, chocolate branco e tília.

Cor: Vermelho rubi com nuances púrpura

Gustativo: Bem estruturado, com taninos refinados, excelente acidez e um final prolongado e marcante.

Harmonização: Pratos tradicionais da culinária portuguesa, carnes vermelhas em geral, cabrito ou de carneiro e de caça. Queijos maduros.

Safra: 2018