Produtor: Castelo de Montepo/Jacopo Biodo Santi
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura de serviço: 16º a 18ºC
Aroma: Aroma de frutas vermelhas maduras.
Gustativo: Com taninos sedosos e encorpado, fresco com final longo e agradável.
Cor: Vermelho Rubi intenso, com reflexo cereja.
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça, lombo de porco, Smash burguer , berinjela recheada, queijos maduros.