Uvas: Cabernet Sauvignon

País: Chile

Região: Vele del Aconcagua

Produtor: Viña San Esteban

Amadurecimento: A fermentação é realizada em cubas de aço inox, sob temperatura controlada, seguido de um período de maceração suave. O vinho envelhece em cubas de aço inox e cimento.

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura de serviço: 16º a 18ºC

Aroma: Frutas vermelhas com toque de especiarias e tabaco.

Cor: Vermelho rubi com reflexos violáceos límpido e brilhante.

Gustativo: Frutado e equilibrado, com taninos suaves, acidez na medida e corpo médio, oferecendo uma textura sedosa. Os sabores repetem os aromas. Final elegante e persistente.

Harmonização: Carnes assadas (frango, cordeiro), filé mignon grelhado, massas ao ragu, Boeuf Bourguignon, pizzas, empanadas e queijos curados/maduros

Safra: 2022