Uvas: Chardonnay, Pinot Noir, Semillon

País: Argentina

Região: Barrancas, Maipú - Mendoza

Produtor: Bodega Domiciano

Amadurecimento: Método Charmat (espumantes)

Teor Alcoólico: 12%

Temperatura de serviço: 06 a 08ºC

Aroma: Aroma fresco e profundo. Destacam-se notas cítricas (lima e casca de laranja) e de frutas brancas como pêssego branco.Traz toques sutis de pão torrado e brioche.

Cor: Apresenta uma cor amarelo-palha brilhante com reflexos dourados.

Gustativo: É um espumante suave e amável na boca, mas com uma acidez equilibrada que traz vivacidade. O final é persistente e seco, típico de um Extra Brut de qualidade.

Harmonização: Queijos de maturação média, canapés e castanhas. Peixes grelhados, risotos de frutos do mar, massas com molhos brancos alfredo ou carbonara, e aves assadas. Culinária Japonesa:sushis e sashimis.