Uvas: Cabernet Sauvignon, Carignan, Carménère

País: Chile

Região: Vale del Maipo

Produtor: Unrurraga

Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês (25% barricas novas e 75% em barricas de segundo uso). Depois, mais 18 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Teor Alcoólico: 14%

Temperatura de serviço: 16 a 18ºC

Aroma: Aroma frutado e especiado, com notas de frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias (pimenta do reino, cravo), tabaco, couro e toques de baunilha e chocolate.

Cor: Vermelho rubi com nuances violáceos.

Gustativo: Denso em boca, suculento, frutado em equilíbrio com as características da barrica, intenso, complexo, com taninos maduros, acidez média para alta, final longo.

Harmonização: Pode companhar uma grande variedade de pratos, como carnes vermelhas, aves, animais de caça, pastas, queijos e charcutaria. Até saladas mais encorpadas.

Safra: 2023

Classificação: Seco