Uvas: Tannat

País: Uruguai

Região: Rocha

Produtor: Bodega Dominio Cassis

Amadurecimento: Colheita manual, fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada e envelhecimento por 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura de serviço: 16º a 18ºC

Aroma: Aromas complexos em harmonia com o carvalho, nuances de cassis, eucalipto, especiarias e minerais.

Cor: Vermelho rubi com nuances granada

Gustativo: Potente e bem estruturado, com taninos doces e aveludados. Final longo com notas defumadas, baunilha e chocolate.

Harmonização: Carnes de caça grelhadas, carnes vermelhas maturadas, picanha.

Safra: 2020