Uvas: Malbec

País: Argentina

Região: Mendoza

Produtor: Genaro Cacace

Amadurecimento: A fermentação é realizada em cubas de aço inox, sob temperatura controlada, seguido de um período de maceração suave. O vinho envelhece em cubas de aço inox e cimento.

Teor Alcoólico: 14%

Temperatura de serviço: 16º a 18ºC

Aroma: Aroma marcante de frutas negras, especiarias e um final de baunilha pelo tempo em carvalho.

Cor: Vermelho rubi com nuances púrpura

Gustativo: Corpo médio, frutado, bom volume e boa persistência.

Harmonização: Carnes vermelhas assadas, grelhadas e queijos fortes, carnes gordurosas em cozimento seco. Massas ao molho branco com queijo, risotos, carne seca e abóbora, caprese pancetta.

Safra: 2022