Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot
Produtor: Chateau Bel Enclos
Amadurecimento: Envelhecido em cubas de concreto
Temperatura de serviço: 16 a 18ºC
Aroma: Aroma agradável, frutado, bem combinado com um leve amadeirado.
Gustativo: Paladar é flexível, fresco, sem faltar estrutura, com bom final.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como filé mignon ou entrecôte, realçam a textura aveludada do vinho, enquanto cogumelos salteados, especialmente variedades como portobello e funghi porcini.